Name: Recettes de vin chinois
Total time: 30 min
Cuisine: vin chinois

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Boeuf mijoté aux pommes de terre

Une aiguille dans l potage

土豆炖牛肉 tǔdòu dùn niúròu Un plat mijoté à la chinoise.

Au-delà des vertus que l'on prête au céleri, notre intérêt pour ce légume est son goût puissant tirant un peu sur des notes anisées. Goût qui se marie bien avec le boeuf et la sauce de soja. Une variante intéressante du célèbre boeuf aux oignons qu'on retrouve dans beaucoup de resto asiatiques.